2005年4期目录
Contents


5 总编寄语 Editor's Letter
6 动态 Hotel Hotline
16 月度风云 News of the Month
20 特别策划 Special Scheme
投资中国饭店业
中国:饭店投资地图
中国饭店业的投资策略分析
投资饭店的几点“生意经”
34 对话 Dialogue
杨贯一:时代的“御厨”
36 国际饭店与餐馆协会专栏 IH & RA
2005年25个欧盟成员国饭店集团排行榜
40 实务 Hotel Practice
如何进行人力资源开发
怎样做好客人投诉的心理准备
46 科技 Science & Technology
饭店业“牵手”通讯业之路
西门子HiPath Smart酒店解决方案——全副武装中小型酒店
54 论坛 Forum
四大要素托起饭店竞争力
“三看”核心竞争力
60 品牌 Brand
用心极致 铸就卓越 ——访郑州中都饭店总经理赵国强先生
环艺中的小品
66 饭店与法 Hotel & Law
宴席预订环节的法律问题
68 环球 Global
令人神往的东方饭店
 
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