2007年3期目录
Contents


6 总编寄语 Editor’s Letter
远见
8 关注 Attention
2007年饭店业面临的十大环保问题
11 月度风云 News of the Month
2007年饭店业面临的十大环保问题
14 动态 Hotel Hotline
22 特别策划 Special Scheme
东莞现象
天时地利人和促发展
成熟的发展现状
争论中的市场饱和度
“软硬”兼施的同场竞技
有所为有所不为的政府管理模式
长远发展所面临的瓶颈
36 美达麦斯设计天地 Metamax Modern Design
酒店规划设计的前导因素—管理公司及品牌
关于星级饭店改建的若干问题(三)
42 国际饭店与餐馆协会专栏 IH & RA
2007年饭店业思想领袖们的名人言论
46 实务 Hotel Practice
餐饮服务人员的五项修炼
饭店酒水库存的管理
52 科技 Science & Technology
56 论坛 Forum
饭店管理:源于价值,归于价值
基于“服务交互本质”的饭店服务质量控制
63 绿色空间 Green Hotels Space
“良运”实施绿色规划
66 品牌 Brand
创建服务名牌浇注和谐海天
世界金钥匙酒店联盟成员酒店
70 环球 Global
碧水蓝天水上居
 
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