创建绿色旅游饭店万里行—济南

商讨会场布置

代表签名

贴上饭店标志

会前沟通

观看绿色新技术展架

领导签名

出席活动的各级领导

依次签名

济南，又称“泉城”，自然风光秀丽，泉水是大自然给予济南人民的一笔巨大物质和精神财富，尤以趵突泉、黑虎泉、五龙潭、珍珠泉四大名泉久负盛名，构成了“一城山色半城湖”的独特风光。济南的生态环境之美让人骄傲，令人羡慕。但是，随着近年济南城市建设的飞速发展，生态环境受到了一定程度的破坏，再加之气象原因的综合影响，致使众泉停喷次数增多和时间加长，济南昔日的灵秀似乎正在渐渐黯淡。

为此，济南出台了“山青水绿气清”的保护计划，以科学的发展观加强环境的保护，经过不懈的努力，济南市的环境得到了巨大的改善：泉水实现了常年喷涌、地表水水域水质达标率100%合格，空气质量良好天数连连攀升，已经接近90%，济南已经成为国家环保模范城市。环境的良性变化同时影响了经济和社会，济南外来投资连年增长；2006年国际及全国性的展会在济南就举办了40多场，而黄金周的旅游收入，济南更是排在山东前茅。

作为城市旅游业重要组成部分的饭店业，在环境的保护方面也是责无旁贷，而济南饭店行业更是积极行动起来，以自身的行动响应着环境保护的主题。2006年10月20日，由中国旅游饭店业协会和饭店现代化杂志社主办的“创建绿色旅游饭店万里行”活动行进到济南地区。饭店现代化杂志社总编辑王大平，山东省旅游局纪检书记 、党组成员周嘉禄，山东省旅游饭店协会会长李清德，济南市旅游局助理巡视员王学銮，山东省旅游饭店协会常务副会长崔高桐，山东翰林大酒店总经理柏文等有关领导和济南地区的饭店代表共聚济南翰林大酒店，就“创建绿色旅游饭店万里行”活动的内涵和意义、济南市饭店行业创建绿色旅游饭店的经验和不足等问题，展开了热烈的交流和探讨。从济南地区的活动中，我们了解到以翰林大酒店为代表的一批济南星级饭店对环境问题的认识非常清醒、绝不做秀。

首先创建绿色旅游饭店重要的是树立创绿的理念，要认真学习、领会绿色旅游饭店的含义、标准、原则和目标，掌握创绿的手段和方法。同时加大宣传力度，向员工宣传、向客人宣传，力求得到来店客人的配合，通过自身的创绿行为来激发最大范围内的环保行动。

其次，成立由饭店总经理和各部门经理参加的创建绿色旅游饭店领导班子，建立专门的职能部门具体负责饭店创绿的各项日常工作，并根据绿色旅游饭店的标准，结合自身的实际情况，制定出切实可行的“创建绿色旅游饭店工作计划”、“创建绿色旅游饭店活动实施方案”、“绿色旅游饭店实施评估工作细则”等一系列的指导性文件，为扎实开展好工作打下了良好的基础。

最后，从修订完善饭店的能源管理制度入手，制定出各部门的能源指标、节水方案。对饭店的相关部门、相关部位、关键控制点认真进行分析研究，分别制定有效措施，列出整改计划，落实资金、责任人、完成时间等，真正把“创绿”的各项活动紧紧的与饭店的内部管理有机的结合起来，使之能够互相促进。

尽管现在已是秋季，但我们在济南却能感受的浓浓的“绿意”。对济南饭店行业而言，创建绿色旅游饭店不是最终目的，而是用国家的高标准来衡量、要求自身的环境保护工作，这是打造生态济南的起点，也是落实科学发展观、建设和谐社会的重要载体。“创建绿色旅游饭店万里行”活动在济南的开展，对推动和加快济南市整个旅游产业的绿色化建设将起到积极作用，也将促使饭店业告别以大量耗费资源为特征的传统经营模式，进入到注重生态环保、讲求可持续发展为特征的绿色旅游饭店新时期，实现饭店经济效益、社会效益的共同提升和可持续发展。

题记：山东是中国经济大省，也是饭店强省。我们用6天的时间穿越了烟台、青岛、济南3座饭店业发展具有特色的城市。如何在行业快速发展的同时，求得环境保护的均衡态势，山东饭店业同我们一道努力探究着，用自己的行动响应着可持续发展的要求。在结束山东地区的活动后，我们即将奔赴中原大地，并期待着新的发现。